Foto: Carlos Peláez
Para nadie es un secreto que la gastronomía mexicana es una de las más exquisitas del mundo debido a su gran diversidad de sabores, colores y cultura reflejada en cada preparación.
Generalmente se suele relacionar la comida mexicana con preparaciones muy picantes y fuertes, aunque no toda es así; también puede ser adaptada a platillos mucho más suaves aptos para otros gustos.
Algunos de sus platos más reconocidos en el ámbito mundial son los chilaquiles, las gorditas, los chiles en nogada, los tacos al pastor, el pozole, la torta ahogada y los tamales.
Sin embrago para esta ocasión traemos una receta con la que encantarás a todos tus comensales, fácil, rápida y sobre todo exquisita: sopa mexicana.
Foto: Carlos Peláez
Ingredientes
Preparación
1.Para comenzar debemos deshuesar la pechuga de pollo, es importante reservar la carcasa o hueso.
Así de fácil y sencilla fue preparar esta sopa mexicana. Esperamos les guste la disfruten al lado de esos grandes invitados.
Alejandra Restrepo
Chef